料理名：りんご入り豆ご飯
■材料（4人分）
米 / 3合
りんご（ふじ） / 1個
塩 / 少々
グリンピース / 大さじ4
今年もグリンピースが沢山採れました
今日は、今年初めての『豆ご飯』を炊きました
先日読んだ健康雑誌(もう2年も前の雑誌ですが)に載っていた
『りんご
ご飯』を作ってみたかったので、この際、まとめて
『りんご入り豆ご飯』となりました
(因みに、青森県ではりんごだけで炊いています。）
りんごは、生よりも火を通した方が体に良いと言う意見が多く、
我が家では(生でも食べますが)蜂蜜を入れたりして煮りんごにする
ことも多いです。
りんごは、使う前に『あんしん野菜
』に10分浸して
農薬・環境ホルモンを除去すると安心です
『あんしん野菜
』をお勧めするのは
●食材についた農薬、環境ホルモンが気になる方
●食材をより一層おいしくいただきたい方
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●食の安全性を追及したい方
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