今の季節ならではの柚子が、きれいな黄色に色付いています。
柚子酢を絞った後の皮がたくさんあって、使い方を調べてみました。
***柚子の皮の利用***
1). 吸い物や酢物に
皮の黄色い部分を薄く剥いて散らす。
余ったら、チャック袋などに入れて冷凍保存。
2). 柚子味噌
柚子の皮を中の袋ごと細く切り、熱湯で2回湯でこぼし灰汁を
取り、砂糖・酒・味噌・柚子酢を入れて弱火で煮込む。
3). 柚子の皮の洗剤
柚子の皮5個を天日で干してから、鍋に400ccの水を入れて
煮詰める。
茶漉しなどで濾して、スプレー容器に入れて洗剤として使う。
4). 花の肥料
皮を荒く切ってから天日で干す。
花壇やプランターに埋めて肥料にする。
5). 柚子湯
冬至には、柚子を横二つに切ってから湯船に浮かべる。
横に切ってからいれると、一個でも十分香りが立ち好い感じに。
今年の冬至は12月22日です。
冬至の日にはこの日の出（日出）・日の入り（日没）の方角が最も南寄りになる。また南回帰線上の観測者から見ると、冬至の日の太陽は正午に天頂を通過する。冬至の日には北緯66.6度以北の北極圏全域で極夜となり、南緯66.6度以南の南極圏全域で白夜となる。
この日にゆず湯に入り、冬至がゆ（小豆がゆ）やカボチャを食べると風邪をひかないと言われている。
ヴィバルディ味噌
ヴィバルディの四季を聴きながら熟成しています。
無添加で後味爽やかな味を是非お試し下さいませ。
ゼオミスト[ウイルス対策スプレー]
天然成分から作られてますので、衣服や身の回りの持ち物は
もちろん、キッチン、寝具、ソファーなど生活のあらゆる
場面で安心してご使用いただけます。
シャワーヘッド；5％OFF[宝石シャワー]
水質が柔らかく肌・髪にうるおいを与えます。
節水率が35％と経済的！
ダマスク・ローズウォーター（詰替用）；5％OFF[500ml]
お得な詰め替え用。安心してたっぷり使えます。
無添加で、天然の薔薇の成分だけでできているこの化粧水だけで、
お肌がしっとりします。
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1). 吸い物や酢物に
皮の黄色い部分を薄く剥いて散らす。
余ったら、チャック袋などに入れて冷凍保存。
2). 柚子味噌
柚子の皮を中の袋ごと細く切り、熱湯で2回湯でこぼし灰汁を
取り、砂糖・酒・味噌・柚子酢を入れて弱火で煮込む。
3). 柚子の皮の洗剤
柚子の皮5個を天日で干してから、鍋に400ccの水を入れて
煮詰める。
茶漉しなどで濾して、スプレー容器に入れて洗剤として使う。
4). 花の肥料
皮を荒く切ってから天日で干す。
花壇やプランターに埋めて肥料にする。
5). 柚子湯
冬至には、柚子を横二つに切ってから湯船に浮かべる。
横に切ってからいれると、一個でも十分香りが立ち好い感じに。
今年の冬至は12月22日です。
冬至の日にはこの日の出（日出）・日の入り（日没）の方角が最も南寄りになる。また南回帰線上の観測者から見ると、冬至の日の太陽は正午に天頂を通過する。冬至の日には北緯66.6度以北の北極圏全域で極夜となり、南緯66.6度以南の南極圏全域で白夜となる。
この日にゆず湯に入り、冬至がゆ（小豆がゆ）やカボチャを食べると風邪をひかないと言われている。
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