今日は、地元の自然材100％を厳選して使われる、
山本粉炭鉱業さんをご紹介 します。
別名山仙さん と仰るのですが、炭で地球を救おうと、
15年前から活動を続けておられ
国内は元より、アジア各地からも、研修生が訪れています。
70歳代ぐらいでしょうか？
とても気迫を感じ、優しい方なのに気迫に押され
怖いほどです。
信念と言うものをお持ちだからでしょうか。
最近は、炭を使った食品も多く手がけておられ、
炭うどん・炭饅頭・炭パン・ ・・・・炭が体の毒素を排出して
ダイエットにもなるそうです。
私は、炭饅頭をいただいて食べましたが、
最初はどうかな？ と思いつつ口にしましたが
すごく細かい炭なので、パサパサ感もなく、おいしくいただけました。
これから夏に向けて、冷やした炭うどんなども食べてみようと思います。
食品はもとより、鶏の餌にすることで、良い卵を産んだり、
酸性になった土を中和し、光合成を促進することで、
土壌改良に使われたりと、利用範囲は大きく膨らみます。