ブログネタ：実際カレーは何日目がおいしい？ 参加中やはり二日目でしょうか。
野菜が余熱で程よくカレールーに溶け全ての味が全体的に均等に行き渡るのが二日目。
いわゆる熟成というやつか？
二日目は、ジャガ芋の角が取れてルーにジャガ芋の繊維が溶け込む、
更にカレーが濃厚になるわけだ。
ジャガ芋は多めに入れると美味しいよ。
肉は鶏肉を小さく刻んで僕はいれるんや。一番クサミの少ない肉やと思う。
人参は薄い輪切りに、玉葱も薄切り。その方が二日目以降、味が染み込みやすくなるのだ。
おじゃがは、溶けちゃうから、ゴロッと大きめに。
