✳︎夜ごはん✳︎〜金目鯛の兜煮&黒舞茸ごはん〜

こんばんは

今日は晴れたり大雨が降ったりと

大忙しの天気でした

さてそんな今日のmainは

✳︎金目鯛の兜煮✳︎

とってもお安く売っていた金目鯛の兜

生姜を効かせて甘さを控えめに

炊きました

大絶賛してもらえました

最近、お昼にお肉をもりもり

食べる良さん

ダイエット＋筋力UPを狙っている様で

『夜はお野菜中心で始まって

mainやごはん類は最後がいいね』

ということでしたので実は

金目鯛の前に↓↓

こんな風にセッティングして↑

お野菜から食べ始めました

✳︎冬瓜の生姜餡掛け✳︎

冷たくしておきました

トロトロで美味しかったです

良さんが好きな✳︎紫キャベツのマリネ✳︎

✳︎茹でオクラとブリックスナイントマト✳︎

小鹿田焼に盛りました

立派なオクラだったなぁ

✳︎冬瓜の皮とにんじんのきんぴら✳︎

今日は冬瓜づくし

皮も美味しく頂きました

✳︎おかひじきの辛子ほぼマヨ和え✳︎

ほぼマヨとは

先日ご紹介した✳︎喜多屋のほぼマヨ✳︎

おかひじきは辛子マヨが良く合います

お野菜の後に

✳︎とろろ昆布入り卵焼き✳︎

急いでいて熱いうちに切ったので

少し形が崩れてしまいました

その後↓↓↓

先ほどの兜煮をお出しして。。

後に↓

✳︎黒舞茸ごはん✳︎にしました

この舞茸↓

一株で売っていたのですが

✳︎黒舞茸✳︎というだけあって

本当に黒かったので

ごはんも一切お醤油を使っていない

天然のお色です

香りが強くて美味しかった〜

✳︎冬瓜のワタ&アワビ茸&お豆腐のお味噌汁✳︎

今日は冬瓜のワタも皮も使いました

全部食べられちゃう冬瓜、

体にも良いし優秀な食材ですね

こんな感じのご要望にお応えした

✳︎夜ごはん✳︎でした

大満足ー