相変わらずのテレビを見て、ですが、スペイン バレンシアの農家の様子を見ました。オレンジ中心の農家だ。農場主のおとうさん曰く「この土地を工場にしてしまうのは、簡単だけれど、その後には二度と農地にはできない」、そうだね。
そして、休日の昼飯はそのおとうさんが作るパエリア。テレビでは解説して無かったけれど、パエリアに入れた肉は、ウサギ。
それを見て
今日の賄い 昼飯
ウサギでは無く、鶏肉で！
"ワインを飲みながら昼飯"といきたいところだけれど…若い時と違い ディナー(の仕事)に支障がでるから、ダメだよね～
と、つぶやいていたホール主任でした。
明日は火曜、火曜水曜と定休日です。
ヘバ！