正月から成人の日の連休が終わり、正月気分も抜け？、私共は、毎日が腑抜け状態です。（暇であろうと、思っているのが いけませんねぇ）
家庭菜園の野菜 赤カブとルッコラを使って 牛肉のスモークサラダ
紫色に染まっている白菜があり（…だから 紫菜⁉︎ ）、ホール主任が「いつ 収穫するの？」と…。いつでもいいと、考えていることは、ほったらかしです。
が、魚に関しては 鮮度が命ですから、市場に行っても（忙しくもないのに）即決、買ってきてしまいます。
今朝も、ニシンがあり 買ってしまいました。どうやら、静岡の人はニシンを買わないらしく "ベンキョウ" してくれました。
知り合いの居酒屋の大将がいて、「どうするんですか？」と。
「オレは、マリネにするよ」、煮ても焼いてもいいのでしょうが、そこは "おフランスざんす" ですから…。
明日は、水曜 定休日。へば！
マリネ、食べに来てけさまい！！