暑い 涼しいの、交互の昨日今日です。
賄いのメザシ
土手の紫陽花も咲き始め、枇杷の実も黄色く色づき始めました。
昨夜、「樽香のするシャルドネが飲みたい」と お客様。「ウ〜ん」と私…。
メザシの串をとり、フライパンで焼きました。焼いているメザシを見るだけでも、匂いが想像できます よねー。
ワインを注文のお客様。いいワインを飲むつもりで、気合いを入れて！来店したそうです。
昨年、（私としては）ガンガン⁉︎ 飲んでもらいたいワインメニューに変えました。確かに、ちょっとだけは、メニューに無い 高価なワインもありますが…そういうワインを所望する ワイン好きのお客様は、当店では極小民族⁈
それでも、納得していただいた（かな⁉︎）ワインと、料理を楽しんで食べて頂きました。
飲むつもりで来店されてますから！、デジュステフ（食後酒）まで飲んで頂き…ヘロヘロでした…か？