長〜い連休が終わり、私共も "ご褒美⁉︎の食事" に、行ってきました…ディナー とはいかず、ランチ。
揚げ物はリクエストをして、車海老の天ぷら
きめ細やかな泡のビール（こんなに寒くっても 飲みますか？と、聞かれましたが）で、喉を潤します。この泡が、美味しい！、今日は、大女将が 生ビールを入れて下さり、より一層 美味しく感じました。
まずは、大将自慢の
刺し身の盛り合わせ、これは贅沢！
左から、鮪のトロ ホタルイカ カマス ヒラメ トリ貝 イタヤガイ タコ コハダ アオリイカ 初鰹
何からいくか？目移りしますが、今朝水揚げの由比のカマスから…。皮を少々 炙ってあり、肉厚の身にスダチを搾り塩で食べる。ねっとりと、そして上品な甘味が 口いっぱいに広がります。白ワインで、口を流します。と、すかさず大将が、純米吟醸酒を一杯、「これ、新しく 仕入れてみたんですけど…」やはり、ワインより日本酒に軍配が、あがります。カマスの隣は、ヒラメ…エンガワ？、いえいえ ヒラメの身。カマスが ねっとりなら、ヒラメはもっちり。甘く、かみごたえがあります。奥深い旨味に、唸ります。ヒラメって、こんなに味があったの！ トリ貝もこりゃまた シコシコと甘く「この貝、美味しい！」ホタルイカも腹の肝がたっぷりと溢れ出てます。そして、ホタルイカの目玉、口、背骨はちゃんと取ってあるという 細やかさ。
極上の刺し身を存分に楽しみ、日本酒を飲んだり白ワインを飲んだりと…極楽 です。
焼き物は、自慢の甘鯛（興津）の一夜干し。
焼き物、揚げ物は、白ワインと相性良し。
以上、グルメレポート 終わり！
良い休日を満喫！
もう、レロレロ？、いや、程々に飲みました。
だから、夜の部活動 卓球へは 行きましたよ！