日本全国 真冬です（冬だけど…）。
鯵のマリネ、コース料理の一皿
昨日の昼、久しぶりに外食（和食）。
初物、お先に "春" を頂いたのです。ワラビ、筍、タラの芽を食べました。
その店の大将が言うに「シェフの店あたりの筍だそうですよ」と！
さっそく 帰宅途中で、瀬名周辺の 筍の元締め⁈ の店に寄って話をしますと、「多分、ウチから出た筍だと思うよ」
美味しい筍でした、イヤ、その他のお料理も！相変わらず 一つ一つ丁寧に作られていて、休日気分を満喫‼︎ 楽しい時間が過ごせました。
インスタ映えを目指せと、ホール主任に言われ続けています。見た目も美味しいのうちですが、作り手とすれば、食べて美味いが一番だべ！
さて、2月になりました。
2月24日（土曜）19時から、めまんま新春お食事会です。料理と料理に合わせてのワイン付き ¥8640 =メイン料理は、フランス産 鳩 と決めています。是非、"鳩料理" を ご賞味ください。ご予約、お待ちしております。