ポールクルーバー・エステート・ピノノワール2020を飲みました
毎度おなじみのマスダさんのワインです。
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めっちゃ飲んでる…
南アフリカのエルギンという地域で作られているピノ・ノワールです。
色は薄めでガーネット。
香りはラズベリーなども感じますが、枯れたようなキノコやナッツ系の香りが前面に出ています。
温度とともに複雑な香りが広がってきます。
ホームページには「クラシックとニューワールドの中間的なピノノワール」と表現されています。
なるほど！
カリフォルニアのようなジャミーさはそれほどなく、ちゃんとキノコ・苔・腐葉土の香り、いわゆる「スーボワ」が感じられます。
どんどんブルゴーニュの価格が上がっている中、コスパよくピノ・ノワールが飲める1本だと思います。
おうちで使っているオススメの器などを
紹介しています
