今日はシュークリーム作り
((シュー生地))
水 50cc
バター 20g
薄力粉 30g
たまご 1個
((カスタード))
卵黄 2個
砂糖 40g
薄力粉 30g
牛乳 150cc
バニラエッセンス
カスタードを次女と
卵黄と砂糖混ぜ、薄力粉入れる
牛乳を少しづついれて混ぜる。
全部混ざったらレンジ1分
混ぜてまた1分で完成〜冷ましておく
シュー生地を
鍋にバターと水を沸騰させる
火を止めて
薄力粉入れて混ぜる。
火をつけてまとまるまで混ぜる
たまごを少しずつ入れていく
ゆっくり生地が落ちるくらい柔らかくなったら
たまごが余っていても完成〜
絞って余ったたまご塗って、霧吹きして
200余熱の160度で20分焼いて完成〜
実はシュー生地一回め失敗して💦
真っ黒で膨らまず😭
😆😆😆
勿体無いからカスタードと生クリーム
挟んだら長女と旦那がたくさん食べたよ
Happy Friday !
Happy Valentines day
次女がチャイケアで作ってきた
昨日長女と仕込んだ生チョコ
美味しかった〜
とろけるねー
クッキングチョコ 150g
生クリーム 100cc
バター 50g
生クリームを沸騰寸前で止めて
砕いたチョコ、バターにかけて溶かす。
後は型に入れて冷蔵庫〜
好きな大きさに切って
ココアパウダー降って完全〜
お花屋さんもバレンタイン💝
今日はバレンタインディナー
て、😆普通にハヤシライスです😆
旦那にバラ🌹いる？って朝聞かれたが
高いからいいって断った〜
お気持ちだけいただきます♪
今朝の朝焼けも綺麗だった〜
朝の散歩から戻ったら
次女発熱🥵してる💦
多分昨日4才ワクチンの副反応💦
4種混合打ったもんねそりゃしんどくなるさ。
注射は泣かず
朝から手が痛い、体調悪いと職場のチャット
欠席者が多いが私も休みますメール😆
私も排卵日で朝から頭痛酷くて
ちょうど休むきっかけできて良かった
40超えてから排卵日や生理前は
酷い頭痛に悩まされる😭
次女と一緒にダラダラ横になって1日おわた😅
今日は焼き肉〜
ってタレなかった😭
とりあえずタレ自作してみた😆
旦那は美味しい😋って言うてくれたが
長女はまあまあやねーやて😅
やっぱり市販にはかなわないわ😆
夕焼けもきれいだった〜
微かに虹🌈
