レモンジャム

ママ友から大量に

レモンをいただいたので

先づはジャム〜

ピーラーで薄く皮をむく

皮は千切りにして水にさらす

何回か水が透明になるまでかえる

身はセグメントで切り出す

鍋に身と皮を入れて

今回は306gだったので同量の砂糖を

加える。

火にかけて沸騰させる

残ったワタとタネをお茶パックに入れて

一緒に煮る

アクを取って10分ほど煮込んだら完成

出来上がりは結構サラサラ〜

冷めるとドロっとするらしい

楽しみ😊