今日は先日米麹を買ったので
初めて甘酒を作ってみた〜
この裏の作り方でやってみたが…
まず炊飯器でお粥を作ったら
水分多すぎて蒸気穴から
火山のように吹いてきて
大変だった😭
麹を入れて、ふきんかけて保温で放置
したんだけど、
めっちゃ乾いてきて、途中から
濡れ布巾にしてたんだが
それでも乾燥防げなくて、
めんどうだが発酵美人を引っ張り出してきて
入れ替えてそのまま発酵美人で
作ったよ😅
最初から発酵美人使えば良かったわ
ペースト状になったら発酵完了✅
もっとドロドロにしたかったが
きっと最初の炊飯器保温で
乾燥してしまったかな💦
濃縮でめっちゃあまぁい
砂糖使ってないのに激甘
すごいな麹👍
お湯でといで飲んでみた〜
はぁ〜
甘酒や〜
日持ちしないから毎日食べて
目指せお肌ツルツルの腸美人