家にある材料で
キャロットケーキ
自分好みのスパイスなし😆
覚え書き
にんじん 170gぐらい
たまご 2個
砂糖 80g
米油 80g
薄力粉 150g
ココナッツシュレッド 30g
くるみ 40g
((フロスティング))
クリームチーズ 120g
無塩バター 25g
砂糖 15g
ピスタチオ 飾り
にんじんはすりおろす。
くるみはローストして砕いておく
ボウルにたまご、砂糖、米油入れて混ぜる。
くるみ、にんじんすりおろし入れて混ぜる。
粉類入れて混ぜる
型に入れて180度オーブンで50分焼いて
割れて盛り上がってしまった💦
型に入れたまま冷ます。
フロスティングを作る
このまま冷蔵庫30分以上冷やす
重いけど美味しかった