何故か私だけ目が覚めて早起き😅
キッチン片付けて、誰も起きてこないから
またパン作り〜
旦那起きて来て、またパン〜好きねー😆
長女起きて来て、またパン〜好きねー😆
って同じ事言われたわ
えぇ好きですよ！😆
材料
強力粉 200g
砂糖 15g
ドライイースト 5g
ぬるま湯 120g
はちみつ 15g
卵黄 1個
塩 3g
バター 20g
くるみ 50g
胡桃をオーブン160度で10分ぐらいローストして、
刻んで冷ましておく。
バター以外ボウルに入れてひとまとまりまで混ぜる。
バター入れて捏ねる。
かなりベタベタだが20分ぐらい台の上で叩いたりすったりして、くるみ入れてまとめる。
ボウルに戻してラップして一次発酵2時間ぐらい室温で。
2倍に膨らんだらガス抜きして8当分し、丸めて
ベンチタイム20分ぐらい。
成形して切り込み入れて2次発酵35度30分ぐらい。
溶き卵を塗って180度15分焼いて完成〜
ふかふかで美味しい😋
見た目と胡桃で子供達は寄り付かず💦
くるみパンは大人でいただきまーす♪