きな粉の賞味期限が近いので
大量消費でクッキー
覚え書き (20枚ぐらい)
バター 100g
砂糖 50g
きな粉 30g
薄力粉 150g
牛乳 適量
バターをレンジで溶かして、砂糖→きな粉
→薄力粉入れてひとまとまりになるまで。
バラバラなので調整で牛乳ちょい入れてまとめる。
ラップに筒状にくるんで冷凍庫20-30ぐらい。
カットして170度オーブンで10-15分焼いて完成
ちょい甘かったので次回は砂糖減らそ。
あとバターも多いからオリーブ油と
半分ずつにしてみよー
まだまだきな粉余ってるしね 苦笑