なんだかスッキリしない天気で
今朝は寒かった❄️
なのでスーパー行って今晩何しよ〜
と買い物してて、
ラムシャンクと目が合った
寒い日の煮込み料理いいねー
と言う事で
テキトーに作ってみた 笑
いろいろレシピあるから
混ぜ混ぜ〜
覚え書き
ラムシャンク 2本
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
トマト缶 1缶(400ml)
赤ワイン 適当
ハチミツ 適当
ブラウンシュガー 適当
りんご 1玉
ビーフストック3個
マッシュポテトとビーンを付け合わせに。
玉ねぎスライスを飴色になるまで炒める。
ラムシャンクに塩胡椒して小麦粉まぶし、焼き色をつける。
トマト缶入れ、肉かぶるぐらいまで
赤ワイン入れる。
にんじん、ストック入れる。
りんごはすりおろして入れる。
沸騰したら、蓋をしてオーブン200度で2時間放置
途中様子見て水か赤ワインをたす。
ハチミツと砂糖で味を整えて完成〜
めちゃうまやった
テキトーに作ったが旦那もソースが美味しい！
ってさ〜(´∀｀*)
子供達も食べてた〜
放置料理最高〜