ママ友からレモンを


沢山いただいたので


レモンのケーキ🍋



覚え書き


レモン 1個

バター 100g

砂糖 100g

たまご 2個

薄力粉 100g


レモンは皮を擦って絞る。今回はレモン汁が

大さじ2とれた。

バターは常温、砂糖とすり混ぜて

たまご入れて混ぜる。

レモンの皮と汁を入れてさらに混ぜ

薄力粉入れてさっくり混ぜて

170度オーブンで15-20分焼いて完成〜




しっとりさせたかったので焼けたらすぐに

ラップにピッチリ包んで放置。


もっと酸っぱいのんが良かったな〜笑


でも珍しく長女も食べたウインク