ちぎりパン

久しぶりにパン作り〜




18cmx18cmスクエア型


強力粉　200g

砂糖　20g

バター　15g

塩　少々

牛乳　100cc

水　30cc

ドライイート　3g


ブレットメーカーに一次発酵まで

おまかせ〜


9当分にして濡れ布巾かけて

10分ベンチタイム


丸め直して、今回は4つだけチョコ

入れました。


レンジ発酵40度で40分


180度オーブンで25分ぐらい焼いて完成〜


チョコわかるように胡麻つけました。