自家製味噌20

去年の１月に仕込んだ

自家製味噌を

解禁〜

いい感じに発酵してました

玄米麹で作った味噌は

残念ながら

めちゃカビってて

カビを取り除いてみたがかなり広範囲に

やられていたので

さよならしました💦

保存容器もツボよりプラスチックの方が

良さそう。