イカ飯

数日前からイカ飯食べたいな〜

って思ってて、

どこで買えるんだろうと

考えてたら

昨日スーパーで

スルメイカが売ってて、

作ろ！と即買い

素晴らしき食い意地

もうちょい保温放置すれば

良かったが

美味しくできました

覚え書き

スルメイカ　一杯

もち米　半合ぐらい

A

酒　小さじ1

みりん　小さじ1

しょうゆ　小さじ1

B

酒　大さじ1

みりん　大さじ1

しょうゆ　大さじ1

顆粒だし　小さじ1

水　150cc

もち米を洗って水に20-30分ぐらい浸けておく

水を切ってAを米に混ぜて味を吸収させておく

その間にイカの足と内臓と骨を胴体から

抜いて洗っておく

後は米をイカに詰めて

爪楊枝で胴体に数カ所穴開けして

とじる

炊飯器にBとイカ入れて

通常炊飯〜

出来上がり↓

今日は年越し用に買った蕎麦を

もう食べちゃいました💦

ゲソは大根と煮ました〜

茶色の食卓となりやんした

また年越し蕎麦を買いに行かねば💦