今朝は
パンケーキ焼きました〜
ふわふわのスフレっぽく
高さをだしたくて、
牛乳パックで型作ったが
蓋付のフライパンが
小さいのしかなくて、
パックの型を小さくしたら
なんだかプリンみたいな
パンケーキになりました〜
娘も旦那もプリンや〜
って…
手伝ってくれるが
なかなか進まない
牛乳パックで適当に型作って
中にキッチンペーパーひいておく。
ホットケーキミックス150g
牛乳 60ccぐらい
ヨーグルト75g
卵 1個
ホットケーキミックス以外をボウルに入れて
混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを
入れてさっくり混ぜる。
フライパン温めて、一旦濡れ布巾の上に
置いてジューって言わす。
そのまま、型に半分ぐらい生地を入れて
蓋をして弱火で10分ぐらい放置。
裏返して弱火10分の後火を止めて
蓋をしたまま5分蒸らす。
型を外して完成〜
中はふわふわじゅなくて
もっちりでした