梅干し作り2019

完熟梅が安くなってたから

梅干し作ってみる〜

初めての梅干し作り〜

甘い梅のいい匂いする

初めてだから

とりあえず1kgから。

洗って、水を拭き取り

ヘタ取って塩と順番にカメに入れる。

分量は

完熟梅 1kg

あらじお 200g

梅酢が上がってくるまで

重しして2、3日待つ。

梅酢が上がった

このまま梅雨明けまで放置。

ってその前に

関西は梅雨入るんかな？