圧力鍋を出して
食いしん坊の娘達も
けっこうたっぷり入って
洗って片付けるのが
面倒なので
炊飯器で焼豚にしました〜
((覚え書き))
豚ブロック 300-500g
酒 50cc
みりん 50cc
醤油 100cc
水 100cc
砂糖 大さじ3 (甘いのいいなら 5)
にんにくチューブ 3cmぐらい
しょうがチューブ3cmぐらい
豚ブロックをフォークで刺して柔らかくし、
フライパンに油をひかずに焼き色つける。
後は調味料を炊飯器に入れてお肉入れて
通常炊飯。
炊けたら時間の許す限り保温して完成。
今回は4時間の保温放置。
保温の時にゆで卵入れて一緒に保温で
味玉づくり。
チェック〜
今夜は冷麺に乗せて〜
使った麺はこれ〜
美味しかった！
赤いぴり辛もあったので
次回購入決定だにゃ。