坦々鍋

担々麺が食べたくなって、

クックパッドで

レシピ見ようと、

坦々って入力したら

一番上に

坦々鍋とな！！

これは、今の季節ぴったりだし

今日鍋にして、

明日は残りで担々麺にして

さらに汁が残ったら

ご飯いれて…むふふ〜

と言う事で、

今夜は

坦々鍋〜

((覚え書き))

豚ひき肉

玉ねぎ

タヒニ

豆板醤

味噌

みりん

砂糖

にんにく

しょうが

オイスターソース

醤油

豚ひき肉、玉ねぎを炒めて、

上記の調味料でテキトーに

肉味噌を作る

肉味噌を少し水に溶かして、

中華スープ入れて

鍋のスープを作る。

後は、冷蔵庫の野菜

豆腐

もやし

ニラ

白菜

豚肉

えのき

を入れて煮込んで完成〜

肉味噌が思いのほか上手くできたから

明日は

汁なし担々麺に決定！

鍋の汁の残りは私の

ランチとしてご飯いれて

片付けときまふむふふ