甘酸っぱいケーキが
食べたくて
テキトーにレモンケーキを
作ってみた
かなりしっとりなケーキになった
((覚え書き))
バター 100g
砂糖 90g
たまご 2個
無糖ヨーグルト 大さじ2
マーマレードジャム 大さじ1
レモンの皮 1個分
レモン汁 1個分
薄力粉 120g
バターと砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる。
たまごいれて白っぽくなるまで混ぜる。
ヨーグルト、マーマレード入れて混ぜる。
レモンの皮をすって入れる。汁も入れる。
さいごに薄力粉をを入れてさっくり混ぜて
180度オーブンで30-40分焼いて完成〜
お好みでマーマレードジャムを熱いうちに塗っても
美味しい〜
今夜はから揚げだ〜
クロスカントリーの大会、見たことある？
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