今日のご飯は
ナンも作った～
ナンは
ルルたんちぇーっく
タンドリーチキンと
バターチキン
ナンも作った～
タンドリーチキンと
バターチキンの鶏は
同じ～
覚え書き
手羽元 10本を
ヨーグルト
カレー粉
パプリカ粉
にんにく 3かけ
に一晩漬ける
6本はタンドリーチキンとして
取り出し、
オーブンへ。
バターチキンは
鍋にバター入れて、
カレー粉大さじ1入れ、
トマト缶1個入れて混ぜる。
そこに残りのチキンを
ヨーグルトごとぜーんぶ
入れて混ぜる。
一煮立ちしたら生クリーム入れて
砂糖と塩で味付け。
ナンは
強力粉 150g
薄力粉 50g
砂糖 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 120cc
オリーブオイル
手捏ねして(パンほど捏ねないから楽)
一次発酵、四当分して、涙型にうす～く
伸ばして、フライパンで焼いて完成～
