昨日のメキシカンBBQで
覚え書き(6個分)
甘くないよ。
余ったサワークリームで
スコーン
覚え書き(6個分)
薄力粉 200g
サワークリーム 150g
ベーキングパウダー 少々
牛乳 50ml と表面にぬる用 少々
塩 少々
薄力粉、塩、ベーキングパウダーを
良く混ぜ、真ん中をくぼませたところに
サワークリームと牛乳入れてヘラでさっくり
混ぜる。
まとまったら手で押さえて広げ、二つ折り。押さえて広げ、二つ折りを5-6回繰り返す。
型に抜いて牛乳を刷毛で軽く塗り200℃オーブンで10分ぐらい焼いて出来上がり～
甘くないよ。
ホイップクリームがないので
ジャムのみで食べたが美味しかった