イワシの南蛮漬け

私に下手くそにさばかれた

イワシ様を

南蛮漬けにしました～

うっすらの油で揚げ焼きした

イワシを

酢、砂糖、醤油

1:1:1+ちょっと白だし

にマリネ～

なかなか美味しく出来たよ