アジグロで
みっちり芋ケーキって感じ。
いろいろな食材みるの
好きだわ～ん。
買い物行った日は暑かったし
なんとなく
冷凍コーナーを物色
見てるだけで涼しくなるにゃ
んで野菜の冷凍コーナーから
冷凍Cassava 500gを
購入$1.59安っ。
冷凍レモングラスも気になったが
次回。
あ、キャッサバとは芋の仲間？みたいな。
どこかで、見たうる覚えの
Cassava Cakeを
作ってみるだに～
レシピは
大ファンのルーク様のを
探し出し参考に。
レシピ見てるだけで
甘そうだったから
勝手に糖分の分量減らしま～
((私の覚え書き))
冷凍キャッサバ 500g
(生を剃ってもいいよ。)
バニラエッセンス 少々
(生バニラがないので)
ココナッツミルク 125ml
コンデンスミルク 大3
パームシュガー 100g
バター 40g
卵 3個
オーブン190度にあたためる。
卵をといて、パームシュガー、バニラエッセンス、ココナッツミルク、コンデンスミルク、水分を絞ったキャッサバを入れて
よーく混ぜる。
方に流して30-35分焼いて出来上がり～。
みっちり芋ケーキって感じ。
うーむ当分作んなくていい感じ 苦笑