魚の一夜干し

ふははは～

念願の魚の干物に

チャレンジ

昨日魚屋さんの前を通ったら

$5トレイで

閉店セールしてた

魚屋のおじさんと目があって、

すすめられ。

こりゃあ干物出来る⁇

と、思い立ち購入

おじさんは、小麦粉ふって

フライパンで焼いて食べる方法を

教えてくれたが…完全無視。

そういやなんの魚かわからん…

おじさん名前言ってたような…

サヨリっぽい⁇

ま、とにかく

早速仕込み～

もう3枚におろしてあるので

ささっと洗って、2-3時間塩水に漬け、

水分を良く拭いて、

干し網にGogo

今朝からいい天気で、

良かった～

仕事中も気になって

気になって

ついに‼︎‼︎

出来ました～

セミドライな感じやね。

ちと、塩入れ過ぎた？

でもふっくらしてて、

美味しゅうございました

ビールのアテやね～