Finally…
やっとレストランの味になりました
これまで幾度となく
Pad Thai もどきを作り続けて
時にはインスタントのペーストで
ズルしたこともありましたが
どれもこれもイマイチ
で、適当に調味料入れてみて
ついにレストランの味になりやんした
分量は適当にいれたので不明…
でも、
フィッシュソース
パームシュガー
オイスターソース
タマリンドペースト
レモン汁
を入れるとうましよ。
材料は
ライスヌードル
チキン
エビ
玉ねぎ
モヤシ
ニラ
ネギ
チリ
最後に
レモン
ピーナッツクラッシュ
次もうまく行くといいにゃー