タケノコその後

昨日のタケノコですが、あまりに
量が多いのと大きさがアレなので
お外で釜茹でしてます。


我が家は田舎なので未だに風呂を
木材で炊き上げる、いわゆる「五右衛門風呂」
なので（もう殆ど無いですけどね）
木材やら焚き付けの類はお手の物ですｗ




ちなみに茹で上がりはこんな感じです。
水から茹で上げ、箸が通る位になったら
引き上げるだけのお手軽？なやり方です。


ちなみにお鍋で茹でる時も同様です。
米ぬかや米のとぎ汁を入れた水から
茹で上げて、箸が通るくらいになったら～です。