晩酌のお供を再利用

昨日作った角煮の煮汁を使って
煮玉子を作ってみました。
まあ、煮玉子というか漬けただけですがｗ


煮汁は上に浮いている油を取ってやり
生姜を刻んたものを入れてます。
結構脂分が出ていたので、くどくないように・・と
思って入れてみました。


とりあえず明日まで冷やしてみて
どんな感じになるかなーってところですね。