ジメジメした日が続きますね。
去年より、梅雨らしい天気のような気がします。
最近の雨は、何だか怖くないですか？
集中豪雨の事が多く、命を落とされる方もいますよね。
土砂崩れや洪水、浸水など、雨も気を付けないといけません。
気を付けないといけないと言えば、この季節は、食品の保存もです。
この間、通信販売で良い物を発見しました。
それは、食材を真空状態にするものです。
酸素が遠しずらい袋にいれて、食品を真空パックします。そうすると、微生物の繁殖を抑えられるのです。
このお陰で、レトルト食品は、美味しいものばかりですね。
最近は、スーパーには、ハム・ソーセージ干物と真空パックのものが溢れていますね。
生の魚まで真空パックされる時代になりました。
実は、真空にする事は、今や医療業界や精密機器などの開発や研究にかかせないものなのです。
こちらは、その真空にする装置を作っている会社です。