そこそこビジネス-074

楽しい接客。

規模が大きく販売のスタッフが多くなると、どうしても接客イメージを統一するためにマニュアルを作成し、それを現場に押し付ける。

スターバックス等は、応用を利かせて要るがこれも戦略の一つ。
カップにメッセージを書いて、それをお客さまがSNSにupすればクチコミ効果が得られるからだ。


個人でビジネスを始めると、マニュアル等は存在しないから、全て個人の判断。

お客さまの層は様々で、小さな子供からお年寄りまでの広い年令層、ちょっと癖のある人や話好きな人など、様々。

そんなお客さまに対していつも同じ対応が出来なければならないのですが、これが意外と難しいのです。

自分の健康状態やその日の天候によっても気分が変わるし、売上が悪ければ落ち込む事もある。

でも、お客さまはそれをよく見ていますよ！
長い間、接客しているとお客さまへの対応がマンネリ化するので、時々変化球を投げるのですが、
「あれ！今日はどうしたの？」
と、言われてしまう。

いつも同じ品物を扱っているので、たまには会話でお客さまを楽しませようと、工夫をするのですが、変化を好まないお客さまもいるのです。


難しいです。

やはり、基本は“いつも変わらない！”



結局、接客の基本は人柄と言うのが結論です！

そこそこビジネス-073

資金が無い！

頭を使いましょうよ。

私は、パン屋の移動販売を興しましたが、手元の資金は20万円程だったのです。

移動販売にはクルマが必要です。

そのクルマは、知り合いの中古車専門ディラーで、約60万円したのですが毎月5万円の12か月払いの分割にしてもらいました。
調理器材は、やはり中古調理器具販売店で購入し、一式揃えたのです。
クルマの登録初期費用などで10万円程、調理器具で10万円程、合計20万円。

他に保健所の申請費用に1万円程の出費でスタート出来たのです。

クルマ代金の支払は毎月の売上から支払うので、最初の一年間は苦しいのですが、それを乗り越えれば、支払う費用はパンの生地代だけ。
パンの販売には紙袋等の販売諸経費も必要ですが、売れれば現金が手元に残るので、それを資金へ回せば、特にまとまったお金は必要無いのです。

フランチャイズに加盟する人が居ますが、費用は300～400万円。
これだけの金額を売上から償却しようとすれば、毎月の売上が100万円以上に達していないと難しいのです。

クルマは新車だし、塗装もキレイに仕上がってカッコ良いのですが、問題は売上。

20日間営業するとして、一日5万円の売上を確保しないと達成できません！

コンスタントに5万円の売上を確保出来る営業場所は、後発だと開拓するのが困難ですし、雨が降れば休まねばなりません。

移動販売の実情はそんなに甘くないのです。
ですから、自分で工夫しながらスタートさせるのが一番良い方法です。

全てを他人に任せてしまっては、移動販売は儲かりません。自分で工夫してこそ、成功の近道なのです。

そこそこビジネス-072

年寄りも働け❗

会社を勤めあげ、リタイアで退屈な日々。

大手の企業なら年金も潤沢だが、一般サラリーマンなら、生活保護よりはましな生活を過ごせる程度。

夫婦で旅行でもするか？
と決めていても、
度々出掛ける訳にもいかないのが現実でしょう。

時間をもて余して趣味に走るのも一考ですが、盆栽をいじっている年寄りも悲しい存在と思います。

もっと動け❗
と、私は言いたい❗

技術を持った人は別だけど、一般のサラリーマンで退職後も働ける人はまれ。

自分より若い社員に指示されるのは屈辱的と感じたり、管理職だったのに何で単純作業に従事せねばならないのか、と悩んだり。

思いは様々なのですが、共通しているのは「プライドが捨てられない！」ということです。

ハローワークに出向いて職を探しても、年令ではねられる。
業務内容がビル清掃や道路保安員じゃあやる気も起きない。
これがリタイア組の現実でしょう。

ならば自分で起業するか？
会社でも立ち上げて社長に収まるか？

で、何ができるの？

業界ではちょっと名が知れた存在だったとしても、新規に参入するのは難しいこと。
結局、ブローカー的な行動しかとれないのです。

悲しいけどこれが現実。


でも悲しんでばかりは居られない。

街に出てみましょう。
今までとは違った観点から、ビジネスを探してみるのです。


「これなら、自分で出来るかも…。」
を探すのです。

探し当てたら徹底的に情報を掘り下げる。
今なら、スマホで簡単に情報が収集出来る時代です。
これを活用しない手はありません。

スマホなんて持っていない！
という人は、速攻で携帯ショップへ。

年を取っても尻軽が一番ですよ！