産業医科大学の佐藤先生のYouTubeから


ニンニクと大豆、ベリー類


大豆→イソフラボン

   豆腐、味噌汁、納豆食べよう


にんにく

  →がん予防のピラミッドの頂点に位置する食べ物

  に硫化アリルが抗酸化作用、抗炎症化作用

私は熟成黒ニンニクを毎日2片食べ始めました


ベリー類

ブルーベリー、クランベリー等

→アントシアニン

いちご→エラグ酸