体がキレイになる☆野菜と雑穀の料理教室 リリアル
ヴィーガン・無添加・オーガニックにこだわった
オリジナル創作料理教室です
食べれば食べるほど元気に、体の内側からキレイになれます！
砂糖、卵、乳製品、ＢＰ不使用で創った美味しいスイーツもお伝えしています
おいしくて体に良い食事とスイーツで
心も体もハッピーになりましょう♪
こんにちは
野菜と雑穀の料理教室、リリアルの大木あかねです。
（左が母、右が私です）
寒い冬の定番料理といえば、お鍋！
我が家も昔から、冬になると誰かが必ず「お鍋が食べたい！」と言い出します。
おでんのときもあるけどね。
家に帰ってくるとアツアツのお鍋がある！って思うと、寒い道も早く帰れたなぁ。
だしがきいた、野菜たっぷりのつくね鍋は、この季節に食べたい一品。
我が家も毎年の定番鍋になりそうです♪
野菜だけの鍋なんて物足りなさそう・・・って思うかもしれませんが、
そんなことはないんです！
雑穀のひえで作ったひえつくねが入っていて、食べごたえ抜群。
満足感たっぷりです。
ひえは体を温めてくれる効果大。
日本人の体にとてもよく合う雑穀なんです。
このひえつくね鍋と副菜、チョコレートのお菓子を合わせて、
２月クラス開催します。
明日から２月クラスの募集を開始します！
雑穀
ヴィーガン
オーガニック
無添加
砂糖不使用
体に良く温まる料理をお伝えしているのは
日本中探しても
ここ、リリアルだけ！
＜２月クラス募集開始＞
ひえつくね鍋とテリーヌショコラ
メニュー
ひえつくね
ひえつくね鍋
しめタン（セイタンとしめじの炒め物）
テリーヌ・ショコラ
ひえつくね鍋
雑穀のひえでつくったひえつくね。
雑穀はふつう、汁の中に入れると溶けて崩れてしまうの。
それを崩れないように工夫を凝らしたレシピです。
大根やニンジン、春菊、豆腐、きのこ。
たっぷりの具材をだしで煮込んだ、あったかお鍋です。
以前クラスのランチで召し上がって頂いたとき、
一口食べて皆さんから「おいしい～！！」のお声があがったメニューです。
だしがすごくきいていますね！
野菜にだしがしみて美味しいです！
大根や春菊にだしが染みてる～。
ひえつみれも美味しい！ひえがたっぷりとれていいですね！
旨みが感じられますね。
寒い日だったのでお鍋を頂けて、体が温かくなりました！
ちょうどこんな鍋が食べたいと思っていました！
しめタン
しめじとセイタンの超お手軽おかず！
セイタンはグルテンミートで、お肉のような食感に。
きのこが合わさることで、旨みがアップ♪
作るのはとぉーーてもかんたん！！
すぐできちゃいます。
お弁当にもぴったり。
お肉そっくりですね！
すごく美味しいです！
ごはんが進んじゃいます！
おいしーーー♪♪
と大好評だったメニューです。
私の傑作、
テリーヌ・ショコラ
チョコレート、砂糖、乳製品（バター）不使用で
体が冷えない！
テリーヌショコラはオーブンで焼いて作ります。
生チョコではありませんよ～。
味はかなり似てますけど・・♪
普通の作り方は
何枚もの板チョコと、砂糖、たまご、バター、薄力粉をまぜてオーブンでゆせんやきします。
すごいカロリー爆弾のお菓子・・。
リリアルのテリーヌショコラは
板チョコも、砂糖も、たまごも、バターも使っていません。
だからすごくヘルシー。
そしてオリジナル配合
だって、ひとつも同じもの使っていないもの♪
ゆせんやきもメンドーなのでただ焼くだけ！
オーブンで焼くから水分が飛んで濃厚になるんです♪
ねっとりと舌にからみ、
口の中にチョコレートの味が広がりながら
スゥッと溶けていきます・・。
冬にこそ食べたい、
冬にしか食べられない、
チョコレート菓子です。
バレンタインにぜひ♪
作るのは簡単！
混ぜてまぜてーー
オーブンへ入れるだけ！
試作に割と時間のかかった一品ですが、作るのはあっという間なのよね。
もちろん、この素敵なデコレーション方法もお伝えします！
来客が来たときのおもてなしに、
疲れたときのご褒美スイーツに
チョコ好きの友人に贈ったりと
色んなシーンで活躍します♪
これが２月メニューになったとき、
「ありがとうございます！楽しみにしています」と言ってくださった方がいて。
その方からは、
「テリーヌショコラ、すごく美味しかったです！
２月はテリーヌだけかと思っていたら、ひえつくね鍋と副菜も習えるなんて、超お得じゃないですか！？いいんですか！？」
とも聞かれました♪
１月も２月も、お得すぎ！ですよね。
世界初のこんな料理・スイーツがこの値段で習えるなんて。
ぜひ習いたい！と言ってくださる方が何人もいらして、クラスメニューになりました♪
２月の募集開始は明日の夜９時から！
募集期間：１月１３日～１５日
料理教室 リリアル本ブログ
