やっと時差ぼけがなおりました。
今回はひどかった
朝は４時前に目がさめ、夕方は4時頃からダルクて眠くて・・・
の繰り返し
日中もぼーっと。（いつものことか）
で、やる気のでない時に助けられたのがこの
スウェーデンお手軽ランチ。
クスクスをゆで、野菜を切って
クスクスサラダ
ゆで卵とディルがあったので、
ニシンの酢漬けを合わせて
ニシンのオープンサンド
シンプルに材料切って、混ぜたりのせるだけの工程で出来てしまう。
スウェーデン料理って、日本の料理に比べると
本当に
おてがる
ちゃちゃっとできちゃう。
主婦の味方なのだー
今日も最後までお読みいただきありがとうございました