今日は久しぶりの快晴の南スウェーデン
気持ちいい～
やっぱ、お日様にあたるのって、元気でる～
これは家のキッチンからの眺め。
土の表面には昨日からの雪がうっすらと残ってます。
いさんで庭に出たものの、
あまりの寒さにすぐ中へ。
まだマイナス３℃くらいだけど、私には充分寒いのだ
天気はいいけどやはり家の中でしておくことがあった。
先週買った、この紫キャベツ！使わなければ。
ずっと放置してあった・・・
そこで、
大量に千切りしてマリネに。
これで冷蔵庫で１週間は保存できるんです。
食べる時に、オリーブオイルかけたり、
マヨネーズ和えにしたり、他の野菜やフルーツと合わせたりとアレンジきくのです
今日も最後までお読みいただきありがとうございました