今日は熟したブラックベリーを
ボール一杯分摘んできました。
とりあえずジャム作りです。
砂糖を入れてコトコト、
約1時間。
種をザルでこしたら
半分以上が種で
残りはジャムだけど、半分以下になってもうた
ブラックベリージャムって、
手間かかる上に、出来上がり量が始めの半分以下になるんだ
知らなかった～
だから、市販のブラックベリージャムは基本的に高いのね。
今わかった。
ある意味納得だ。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました