普段できないような
貴重な体験をいくつかさせていただきました。
そのうちの一つは、
こちらの
ソバ打ち
です。
スウェーデンで栽培された
ソバの実を使って、
実際にソバを練るところから。
ソバ打ちのデモンストレーション
してくださった方は、
南スウェーデンで一番有名な日本人、
もみやまさん。
甚平姿がカッチョイイのだ！！
丁寧に細く切っていくと、
周りのスウェーデン人から
「おぉー！素晴らしい！」
と歓声の声が。
実際にお椀にいれて試食会～
玉子と海苔のトッピングもあり、
とっても美味でした！
スウェーデン人は初めて食すソバの味に
「すーごく美味しい！」
「これでヘルシーなんて、最高だね！」
と驚きの声、続出。
息子はおかわりもして、
大好物のソバに大満足～
の笑顔でした。
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