有機ベジスープのランチ

スコーネ地方にある
エコトピア
でランチしました。

ここは食材を全て
自分の畑で有機栽培し、
エコロジーな家も作っています。


カボチャのスープと

トマトのスープ


私は人参と生姜のスープ。

それに自家製パンが2種類と
ヤギのチーズがついてきました。

それから、
オーナーの
エコロジーのレクチャー


も聞いてきました。

いろいろなアイデアを
紹介してもらい、
とても勉強になりました。
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