必ず入れるものがあります。
それは
キヌア
です。
ペルーとかボリビアの高山地帯で作られる
雑穀の一種。
栄養価が高いことから、
NASAが
「未来の宇宙食」
としたことでも有名ですね。
スウェーデンのスーパーには
いつも置いてある食材の一つ。
こちらではよくサラダにして食べます。
でも私はキヌアをご飯と一緒に
炊いてしまうんです。
炊飯器で、ピッと。
そうすると
クセもなくて
子どもも食べることができる！
しかも簡単
入れるだけ。おすすめの調理法ですー
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