みなさま、こんにちは
今日は意外と知られていない、
スウェーデンの絶品チーズ
をご紹介します
こちらのスーパーでは、
正直、一つ一つ数えたことがないのですが
５０種類前後のチーズがいつも並んでいます。
サンドイッチの具として
毎日の食卓に欠かせないチーズがズラリ。
味も大きさも選ぶことができます
中でも一番おいしいと思うのは、これです。
Västerbottensost
ベステルボッテンのチーズ
です。
ベステルボッテンはスウェーデンの北部地方の名前です。
私、そこのチーズ工場も訪れたことがあるのですが、
建物中ものすごくいい香りがしていました。
香りもそうですが、味の方も
熟成されてる～
と実感できるお味
やや辛目なので、
お酒のつまみに合うんです。
スウェーデンのチーズは残念ながら
日本ではIKEAでしか買えません。
(しかもこのチーズは売ってないと思います)
なので、
スウェーデンのグルメの楽しみとして、
是非おためしくださいね。