今日はスウェーデンの12月の飲み物、
「グルッグ Glogg」
のお話しです
以前も「乾杯 スコール」の記事 で少し触れたんですけど、
グルッグは温かい赤ワインのことです。
作り方もとっても簡単
鍋に
・赤ワイン
・アクアビット（焼酎系のお酒）
・シナモン、生姜、乾燥オレンジ、カルダモン、クローブ、レーズン
・砂糖
をいっしょくたにし、トロ火で温めます。
ここで注意
絶対に沸騰させてはなりません！
だってアルコールが飛んじゃうでしょ。
（と、わが夫は毎年うるさく言うのよねー）
私はノンアルコールの方がｺﾞｸｺﾞｸ飲めるので、
たまにワザとグツグツさせてしまうのですが・・・
（ここだけの話
）
スーパーでは”グルッグコーナー”が出来ていましたよ
こちらは全部ノンアルコール。
赤、白、ロゼ、洋ナシ味までありました。
こちらはスパイスなどの味がもうついてるので、
鍋で温めるだけでＯＫ。
もう殆どジュース感覚ね。
そして、いただく時に忘れてならないのは、
アーモンドとレーズン。
少しずつ自分のカップに入れて、
グルッグを飲みながら食べるもよし、
グルッグを飲んだ後に味わってもよし。
お気に召すまま、どうぞ～。
最後はサンタさんがグルッグを配っている様子
サンタさんというより、「トムテ」っぽいかしら？
みなさまも是非一度、
グルッグを味わってみてくださいね！