金澤タンメンの“味噌タンメン”。
スープは完濁の茶色、液温アツアツ。
質感ドロポタ、味噌の味ぽったり。
甘く旨いコク味が、トロけるように喉を落ちる。
麺は平打ちの太麺、茹で加減やわめ。
粘りのある麺はドロポタスープと相性抜群！
互いのうま味を溶け合わせながら、豊潤なうま味で口の中を満たす。
野菜はスープをしっかり吸ってて甘旨。
程よいバリバリ食感で、味に躍動的なアクセントを乗せる。
高いなー！
営業再開のどさくさ紛れに100円くらい値上げしてくるだろうとは思ってたけど、まさかの160円アップ！
上げ過ぎだろ？
とは言え昨今の物価高、ガソリンも食料品も値段上がりまくり。
そんな中でラーメンだけお値段据え置きってのも無理っちゃ無理だわな。
まずは円安だのう。
もっと円が上がって輸入原価を下げてくれんと、物価高に歯止めがかからん。
円、上がれーーー！！！
金澤タンメン：960円
大：110円
うずら（3個）：無料（クーポン使用）
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