スープはどっすりヘビー。
パワフルな動物出汁とゴテゴテなカツオが、真正面からガッツン×ガッツンどつき合い。
麺は太麺、もちもちむちむち。
つるんつるんの麺肌は喉越し軽快、一方で小麦の味はみっちりと詰まってて。
厚いスープ＋厚い麺がガッチリ融合し、ハードな味をどかん！と爆発させる。
チャーシューは粒小さめだけど、分厚いのがひとつ。
もっちゃもちゃに柔らかな肉はうま味にあふれ、どろどろ流れ出す脂がさらに味に重みを重ね、ずしーんと喉に沈む。
なんか先週から強烈につけ麺スイッチが入ってまして。
今日は何がなんでもつけ麺じゃなきゃ治まらない気分。
ってコトで仕事が終わって一直線、つけ麺専門店の是空へ。
いつもなら大盛りのところを、さらにそのワンランク上の特盛りにして、胃袋の隅から隅までつけ麺で埋め尽くしちゃりました！
うえ～～い・・・。
満足じゃ～～♪♪
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