ABRIの“のどぐろ煮干し醤油らーめん”。
スープはのどぐろバーン！
はっきりソレと分かるくらいにのどぐろ。
麺はしっとり細麺。
柔らかな質感が淡麗なスープにきれいに寄り添う。
チャーシューはふんわりソフト。
脂がないので甘み少なく、がしっとタフな味。
久しぶりに来たけど、前より印象的にはいい感じ。
ラーメンの水準は全然悪くないと思う。
街中じゃなきゃもっと通えるんだけどな～。
※追って本記事書きます
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